Варенье из сосновых шишек

Ну кто не любил варенье в детстве? Яблочное, малиновое, черничное. А что насчет соснового? Такое варенье делают внучатам бабушки в горах Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. И не зря! Сосновые шишки обладают полезными свойствами: укрепляют сосуды, улучшают зрение, способствуют росту волос.

Варенье из сосновых шишек — не просто лекарство, а еще и волшебное вкуснейшее лакомство, которое обязательно придется по вкусу каждому. 

Рецептов необычного джема существуют тысячи, так как им лечат простудные заболевания, ангину, грипп, ОРВИ, бронхит, а также применяют для профилактики. Шишки собирают в мае.

Чтобы приготовить варенье, необходимо собрать один килограмм основного ингредиента. 

Шишки моют, складывают в кастрюлю и заливают холодной чистой водой. 

В емкость добавляют один килограмм сахара и ставят ее на маленький огонь. 

Варить стоит 1,5-2 часа, постоянно помешивая и снимая белую пену. Варенье должно быть густым. 
После варки его можно сразу же употреблять или закатать в стерилизованные банки, как любой другой джем. 

Кушать экзотическое варенье можно с чаем или другим напитком, но желательно это делать небольшими порциями.

У сосновых побегов невероятно богатый химический состав, который послужил их огромной пользе для организма при условии, конечно же, разумного применения. Шишки способны приводить к следующим процессам: 

• Улучшение кровообращения путем укрепления сосудов. 
• Существенное повышение иммунитета. 
• Предотвращение инсульта, инфаркта. 
• Активная регенерация кожи. 
• Обогащение всего организма минералами, что способствует быстрому срастанию костей. 
• Обезболивание при язве, гастрите, недугах мочеполовой системы. 
• Нормализация артериального давления. 
• Возобновление крови после внутреннего кровотечения. 
• Успокоительное и тонизирующее действие (в зависимости от рецепта средства, в которое входят побеги). 
• Позитивные изменения в функционировании органов зрения. 
• Ускорение метаболизма (очень актуально для людей, которые пытаются сбросить лишний вес). 
• Улучшение роста волос. 
• Оптимизация водно-солевого баланса всего организма человека.