MÁKOS-KRÉMES KOCKA

Hozzávalók:

A tésztához:
50 dkg liszt
7 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 evőkanál méz
1 tojás sárgája
4 evőkanál tejföl
1 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg darált mák
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
1 evőkanál liszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés: 

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk, sütőpapírral fedett tepsiben egyenként megsütjük 180 °C-on.

A krémhez a lisztet, a pudingport és a vaníliás cukrot kevés tejjel összekeverünk. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a pudingos keveréket, majd sűrű krémet főzünk, kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük, és hozzáadjuk a kihűlt krémet.

Megkenjük krémmel a lapokat úgy, hogy a tetejére is jusson belőle, majd megszórjuk cukros mákkal. Előző este készítjük, hogy másnapra a lapok megpuhuljanak.