Салат из огурцов

Вкус салата получается сладковато-кислым.

   Ингредиенты

• сахар - 100 г
• соль - 1 ½ ст. л.
• уксусная эссенция - 1 ½ ст. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• подсолнечное масло - 125 г
• лук репчатый - 250 г
• чеснок - 2 шт.
• укроп - 1 пучок
• огурцы свежие - 2 кг

ШАГ 1

Огурцы порезать колечками.

ШАГ 2

Лук порезать кольцами или полукольцами. 
Добавить к огурцам.

ШАГ 3

Добавить чеснок через чеснодавку.

ШАГ 4

Добавить резанный укроп (его должно быть много). 
Добавить сахар, соль, перец, масло, уксусную кислоту и все перемешать. 
Оставить при комнатной температуре на 8-10 часов в эмалированной посуде.

ШАГ 5

Разложить по банкам, закрыть крышками (можно полиэтиленовыми) и в холодильник. 
Осенью можно перенести в погреб (если будет что переносить).

Приятного аппетита!