Вівсяне печиво від Максима Пустовіта

Усіма улюблене вівсяне печиво можна пекти і вдома, додаючи різні начинки і прикраси! І готувати цей десерт зовсім нескладно. 

Інгредієнти

(на 10–12 штук):

• Вівсяні пластівці — 145 г
• Вершкове масло — 125 г
• Дрібний білий цукор — 35–50 г
• Дрібний коричневий цукор — 130–145 г
• Яйце — 1 шт.
• Ванільна паста або екстракт — 1/2 ч. л.
• Борошно — 100 г
• Кориця — 1/2 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сіль — 1–2 г (дрібка)
• Родзинки — 65 г (можна замінити сушеними ягодами або сухофруктами)
• Гарбузове насіння — 40–50 г (можна замінити будь-якими горіхами)

Можна додати лимонну або апельсинову цедру, шматочки шоколаду і багато іншого — фантазуйте!

Приготування:

1. Вершкове масло кімнатної температури перетерти з цукром до кремової маси міксером.
2. Змішати сухі інгредієнти: просіяти борошно, додати сіль, корицю, соду.
3. У масу з маслом і цукром додати яйце і перемішати до пишності, додати ванільний екстракт.
4. Ввести сухі інгредієнти, добре вимішати і додати вівсяні пластівці, родзинки, горіхи, цедру і т. д.
5. Ложкою на пергаменті сформувати печиво круглої форми.
6. Випікати 15 хвилин при 190 градусах.

Смачного!