Bögrés sárgabarackos recept

Elkészítése: Egy nagyméretű tepsit (30*38 cm) kikenünk vékonyan margarinnal és megszórjuk kevéske liszttel. A sütőt előmelegítjük. A lisztet egy tálba mérjük, elkeverjük a sóval, sütőporral. Egy másik tálban a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt és az olajat. Végül csomómentesre keverjük a sütőporos liszttel. Elég sűrű masszát kapunk, amit az előkészített tepsibe simítunk. A megtisztított sárgabarackot apróra daraboljuk és a hajas felével lefelé sűrűn a tésztára rakjuk. Megszórjuk kevéske cukorral. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Hozzávalók:  Bögre=2,5 dl v 2,5 bögre liszt v 1 tasak sütőpor v 1 csipet só v 4 tojás v ¾ bögre cukor v ¾ bögre olaj v 4 dl tejföl v 50 dkg sárgabarack v 1-2 ek cukor a tetejére

Tipp: Egyszerű, a sütéssel együtt 1 óra alatt megvan.

Puha tejfölös piskóta gyümölccsel megszórva: 30 perc, és kész
A tejfölös piskóta mirelit gyümölcsökkel is nagyon finom. Ha a sok csokis, krémes süti után ennél már valamilyen gyümölcsös édességet, válaszd a tejfölös piskótát. Vedd elő hozzá a fagyasztóból a nyáron és ősszel eltett finomságokat, vagy használj befőttet! Tökéletes a tésztához a meggy, a barack, a cseresznye vagy az áfonya. Ez a piskóta kicsit másként készül, mint a hagyományos, kevesebb tojás kell hozzá. A tejföltől viszont finom puha lesz a tészta.	Hozzávalók 20 szelethez: ·         35 dkg gyümölcs ·         25 dkg liszt ·         20 dkg cukor ·         3 db tojás ·         2 dl tejföl ·         1 csomag vaníliás cukor ·         1 db citrom ·         1 teáskanál sütőpor ·         előkészítési idő: 10 perc ·         elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés: Az egész tojásokat üsd egy tálba, és keverd ki jól a cukorral. Kanalazd hozzá a tejfölt, és ízesítsd reszelt citromhéjjal és vaníliával. Forgasd hozzá több részletben a sütőporral vegyített lisztet, és dolgozd simára a tésztát.     Egyengesd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és szórd a tetejére a gyümölcsöt. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 20-25 percig. Végezz tűpróbát, mielőtt kivennéd a sütőből. Szúrj a tészta közepébe egy hegyes kést vagy tűt. Ha üresen húzod ki, elkészült. Amennyiben ragacsos lesz, süsd tovább! Tálalás előtt szórd meg porcukorral.