Ötperces kuglóf recept

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

15 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

• 25 dkg margarin vagy vaj
• csipet só
• 25 dkg zsíros tehéntúró
• 16 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• 25 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• kb 1 ek vaníliaaroma vagy 2 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• fél citrom leve
• asztalt gyümölcsök ízlés szerint (nálunk mazsola és aszalt vörösáfonya)

Elkészítése:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük alul-felül sütéssel.

A lágy vajhoz vagy margarinhoz hozzáadolgozzuk robotgéppel a sót, cukrot és a túrót, majd hozzáadjuk a tojásokat, aromát, reszelt citromhéjat és a citromlevet, majd jól eldolgozzuk az egészet.

Hozzáadjuk a sütőport, lisztet, jól összekeverjük, majd beleforgatjuk a gyümölcsöket is.

Egy kuglófformát jól kivajazunk, ha szilikonos, akkor ezt a lépést kihagyjuk. A masszát belekanalazzuk, elsimítjuk, majd betoljuk az előmelegített sütőbe.

Kb 50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! Ha megsült, a formában hagyjuk pár percig, majd egy nagyobb tányérra borítjuk és langyosra hűtjük.